Receitas de Natal !! Pernil de Porco ao Vinho

Uma receita de pernil de porco deliciosa e simples de preparar.
Use sua churrasqueira sem medo!

Ingredientes :

1 unidade(s) de pernil suíno

1 unidade(s) de cebola

quanto baste de cebolinha verde

1 maço(s) de salsinha

quanto baste de sal

1 1/2 copo(s) de vinho tinto

3 folha(s) de louro

quanto baste de tempero completo

Modo de Preparo :

Na noite anterior, bata no liquidificador a cebola, os molhos de cebolinha e salsa, sal a gosto, o vinho e um pouco de água. Tire o excesso de gordura do pernil, sem exageros e faça furinhos com um garfo pequeno em todo o pernil. Lave bem uma sacola plástica e encha de água para verificar se não tem furos. Coloque a carne dentro da sacola, junte o tempero batido no liquidificador e as folhas de louro, amarre a boca da sacola procurando não deixar ar. Deixe na geladeira até o outro dia na hora do churrasco. Acenda a churrasqueira e coloque o pernil para assar na parte superior, para que cozinhe demoradamente. De vez em quando, regue o pernil de porco com o tempero.

Bon Profit !!